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行业新闻
 

酒店如何做“首席审美官”?

发布日期:2019-09-16
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来源:空间秘探
 
阅读提示 未来酒店:好吃、好住、好看、好玩的一个生活美学的综合体。
 
    在2019IITCZS大会上,温德姆酒店集团大中华总裁刘晨军做了一个《海岛场景下文旅大住宿的跨界创新》的分享,提出一个观点:酒店已经成为了好吃、好住、好看、好玩的一个生活美学的综合体。
 
  酒店大堂会变成什么样?
 
  酒店大堂讨论很多,但现在国内很多酒店,大堂一般呈现两种情况:第一、没有大堂;第二、大堂空空荡荡。
 
  以后酒店大堂会是怎么样的?一个未来式展望:共享式图书阅览空间;优品新零售空间;一站式新鲜美食街;儿童亲子空间;“超级猩猩”Super Monkey新颖的健身空间;商务共享空间。
 
  也就是说,未来的酒店大堂可能就是一座商业综合体。从目前的现状来看,除了刻意去做IP亚朵这样的酒店,大部分酒店大堂还停留在传统美学的品牌标准上。用刘晨军的话说就是“目前的大堂全是空空如也,玉石从地到天,然后左边是咖啡,右边是自助餐,坪效、业绩应该是不在经营者的考虑之内。”
 
  未来的酒店大堂应该涵盖很多共享欢乐的空间,不管是亲子,还是零售,还是美食,还是共享商务。在过去是异想天开,现在是勉为其难,今后将会成为你的日常。而这些的存在不但是一种生活生态闭环,其实也是一种商业生态闭环。
 
  每个人都要成为“首席审美官”
 
  中国的酒店经过数十年的高速发展,除了80%的单体酒店市场,20%的酒店也呈现品牌化、连锁化。
 
  我们发现,酒店的LOGO设计越来越好看,但是很多酒店的传统思维还没有改变。
 
  如此品牌众多的酒店云图,该如何定位的,该如何适者生存,在这个竞争中如何打造一片天地?是很多酒店主理人一直思考的问题,然而,传统酒店人首先要改进的应该是审美思维。
 
  不少传统酒店人身上有一种天然的自负情结,其实稍微有点常识的人就会知道,很多时候并不是自身有多牛掰,只是因为赛道好,在相对轻松的时代获得了人生红利。面对现在汹涌而来的90后、95后、00后消费者主力,固有的运营思维已经无法轻松获胜。要想继续立于不败之地,首先要“把一件非常简单的事情做得非常地高级”。
 
  那么,如何让简单变得高级,那就是要把审美放第一位,每个运营者都要做好首席审美官。不得不承认,我们的周边太多的粗鄙,我们处在一个低审美社会中。
 
  目前因为略显急躁的发展市场,因为资本的巨大压力,所以我们可能还暂时生活在一个低美感发展的环境中。虽然任何的低美感,大家的出发点一定是好的。
 
微信截图_20190912105253.png
 
  上面是网上的几张图,是不少网友喜欢喷的造型设计。有趣的是,这些设计者并不见得有什么恶意,甚至可以说无辜。比如说第一张这么庞大的庞然大物,可能设计者说是民俗之美,第二张可能是秩序之美,第三张可能是亲情之美。
 
  那么问题来了,本身是多么好的善意,但是为什么我们每一个人接受到、感受到的感知度产生了如此大的不同。其实,说到底,不少传统思维的主理人审美不够。50后和00后的审美肯定是不一样的,但不一定00后的审美一定比50后高维,但有一点可以肯定的——审美是与时俱进,不是停滞不前的。
 
  所以,未来致胜的关键点就在于我们每个人要做首席审美官,因为只有把我们的产品、把我们的构思、目的地,审美作为第一位,我们才能够得到最佳的结果,才能够达到经营成本和时间成本的最佳平衡。
 
  “第三空间”背后的科技赋能
 
  我们必须明白,人的日常生活主要分布于三个生活空间,即第一空间(居住空间),第二空间(工作空间),第三空间(购物休闲场所)。要提高人的生活质量必须从三个生活空间同时去考虑。而生活质量的提高又往往表现为第一、第二生活空间的逗留时间减少,第三生活空间的活动时间增加。因此,必须把提高第三生活空间的质量作为人们生活质量的关键点。现代商业业态的战略规划性恰恰表现在如何精心定位规划第三生活空间。
 
  酒店大堂的未来变化,以及我们要做首席审美官,其实是基于消费升级背景下,新世代客群对第三空间的高度要求造成的。
 
  第三空间除了美学赋能,还需要科技赋能。因为科技的最高境界就是让生活更加便捷,让空间更加美和合理。科技如何赋能传统空间,科技如何为新空间应用场景的探索做出贡献?都是值得思考的问题。
 
  我们可以想象下,未来的科技一定是和充满应用场景的空间产生紧密连接的。一边涉及物联网、大数据、5G、人工智能、区块链等技术领域,以及生物识别、传感器、人机交互、云技术、室内定位、AR/VR/CG、全息投影等底层技术;另一边是以智慧城市、智慧办公、智慧酒店、智慧商业、智慧文旅、智慧物流等为代表的应用场景和空间。
 
  所以,如果回到酒店本身,我们会发现,酒店其实是空间的制造,空间本身是文明的容器。空间之大,可以承载一切现代文明优秀的成果,当然也包括智能科技。未来,空间将与科技深度融合,才能实现双向赋能。
 
  未来产业发展趋势FRESH
 
  所以,从酒店大堂,我们可以发现,未来的整个产业趋势,正在“软硬结合”。软可以理解为美学、服务,硬则是科技。
 
  我们现在的问题就是跟风走,别人IP,我们也IP,别人跨界,我们就跨界,别人做智慧酒店,我们也做智慧酒店,但是在精细化运营的时代,只学个皮毛,其实也是投机行为,炒概念注定也不会长久。
 
  对此,刘晨军提出,未来产业的发展趋势可以用一个英文单词“FRESH”来概括。
 
  其实,这很好理解。酒店是文旅产业的重要一环,所以酒店的承载已经不仅仅满足于住。
 
  Fun(娱乐)是放在首位的,所以酒店大堂未来的变化发展,是基于娱乐场景下的一种商业模式,所以才会有各种生态出现在酒店大堂里。
 
  Rich(财富管理)这里面可以从两个方面看问题,一个是2B的,一个是2C的。对于B端来说,合理利用好空间,才能产生更大的商业坪效,才能良性循环获取更多的商业利润;对于C端来说,财富管理是客群未来越来越重视的选项,Z世代不仅仅要具有智商,情商,也更重视财商。
 
  Education(教育)更不用说了,寓教于乐,一举两得。近几年来,研学游,博物馆游等亲子游系列,主导的就是“教育”这个标签。至于最后两个Safety(安全)和Health(健康),就不用多讲了。
 
  所以,FRESH是未来所有产业特别是文旅产业重要的一环。以酒店为例,未来酒店已经成为了好吃、好住、好看、好玩的一个生活美学的综合体。酒店主理人们,你们准备好了吗?
 
 
 
 
 
 
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